Dans le cadre de la semaine des transitions, les classes de Mmes Cotteau et Lavalette se sont rendues au quai des transitions à Lomme (ancienne gare de Lomme). Elles ont pu bénéficier d’un atelier de découverte sur la lactofermentation le vendredi 26 mai 2023.

Cet atelier a permis de découvrir un mode de conservation des légumes : de la préparation aux techniques de mise en bocal, avec dégustation en prime! Cela a permis aux élèves d’être acteurs et de découvrir diverses saveurs plus ou moins appréciées. Ce moment de découverte et de dégustation a été plébiscité par les élèves.